體驗當地文化最直接的方式-食宿交換
     
  食宿交換是一種向雇主以勞力工作來換取免費的食物和住宿的方式。基本上,是不額外支薪的。(不過,我倒是真的碰過有額外支薪的食宿交換,有機會在與大家分享。)
澳洲的政府有明文規定,食宿交換的工作時數為一天4~6小時以及一個星期兩天的休假。

    食宿交換,也有不同的管道選擇。比如Helpx,它的工作選擇類型較廣泛。
WWOOF的食宿交換,只限定於有機農場或是畜牧業等等,所以相對上,選擇就較少。
    而我選擇的是WWOOF ,以下這本書,是在2014年買的。以澳幣65元購買,相當於台幣1755元。(以匯率27計算。)看看現在澳幣都跌成甚麼樣了...真的是欲哭無淚阿..

食宿交換封面.jpg

書的內頁也有指引食宿交換者如何使用本書。請見下圖
如何使用本書.jpg

在此,大略的重點式翻譯一下。
清單中的雇主,是以所在相同的地理位置以及每一個區域(城市或是城鎮)去編碼郵遞區號。
注意:有一些"異常"的郵遞區號,許多城鎮共用一樣的郵遞區號。這個部分以特別編排過,以第一個字母和較近的城鎮編列。


要特別銘記在心的是,
百分之99的雇主都不住在城鎮或是城市;大多都在偏遠地區。所以,即使雇主的地址有城鎮的名稱,也不代表他們的居住地是在城鎮裡。
建議你可以先Google一下地圖,查看確切的地理位置。maps.google.com.au

      以我的親身經驗,食宿交換的地點真的很偏遠。排除在市區裡的不說,大多的地點都沒有訊號。就好比隱姓埋名的居士,過著與世隔絕的生活。
沒有網路就算了,有時候根本連電話都撥不出去。萬一發生甚麼事..真的是叫破喉嚨,都不會有人來救你... (怎麼越講越可怕的樣子...)

      在這本書裡的雇主清單,都是有經過審合的。其實大可放心。不過,無論你身於何處還是要隨時提高警覺!! 以我做過的6個食宿交換來說,目前沒遇過甚麼不好的經驗 。 

以下的範例,提供你們做個參考。

食宿交換內容1.jpg

       這是維多利亞洲(Victoria)的部分,前面4碼是郵遞區號。而以黑色條框蓋住的部分,是雇主的基本資料。雖然這是公開的,但畢竟網路還是無遠弗屆,為確保個資外洩,還是小心為妙。接下來,就是依照自己的喜好做選擇,大多的雇主都會提供基本的資訊;比方說,工作的內容,休閒活動,期望停留的時間,住宿的方式,飲食型態等等。
  選定好有興趣的食宿交換點後,就可以開始進行書信的聯絡。

要特別注意,澳洲時間和台灣時間是有時差的。因此郵寄Email的時間盡量在台灣時間下午的3:00~5:00進行。以免打擾到雇主的休息時間喔!

至於書寫的內容,沒有一定的格式。提供我的所寫的書信內容給你們做參考喔!

Dear host,
                 This is Eva and Tracy. We are 24 year old girls from Taiwan. We are currently in Melbourne and looking for doing Wwoofing. We would like have a long term stay,if possible.We would like to stay for 1 month at least, starting from the following date:
  22nd Feb. Do you need any wwoofers around this period? We would like to arrange to visit your property.

We can speak simply and clearly English. Now we already had some experience from Wwoofing,such as weeding,mountain pepper picking,wood collecting,garlic planting etc..

We both enjoy cooking, working with children and being with animals. We are fast-learner and hard working people.

We wish to work towards a 2nd Working Holiday Visa, and would like you to sign our application form when we have completed the specified work with you.

Please let us know if you are still looking for wwoofers or when you are available for getting new wwoofers. Thanks a lot!

Best regards from Eva and Tracy.

     
  
由於當初是以食宿交換的方式集二簽(獲得第二年打工度假的資格),所以內容就有提及到,雇主的所在地和工作內容是否有符合申請二簽的條件。
不過現在,澳洲政府已取消以食宿交換之方式申請二簽。所以這個部份也就不需要再詢問雇主。

而我在信中寫的這句話,
Now we already had some experience from Wwoofing,such as weeding,mountain pepper picking,wood collecting,garlic planting etc..

可以再有食宿交換經驗後,加上去。而大多的雇主,並不會要求你一定要有經驗,要不要提及這個部分,也是看個人。
 
可以一次性的多發給幾個雇主,就好比在找工作一樣,也不是每個地方都有職缺 ,但有投有機會。

第3個部分是,如果雇主符合你想要的條件,也很幸運的雇主也能提供機會讓你食宿交換,
那就可以寫第二封信,詢問一些你想知道的問題,例如以下:


1是否有網站? (有些雇主是會在書上提供)
因為可以看到網站上的一些評價或是環境。所以我通常都會詢問。
2.可否提供關於食宿交換地點的環境的照片,如浴室,房間等等。先看看環境,以免和自己的想像有落差。
3.在工作之前我們需要準備什麼樣的工具嗎?大多的雇主都會提供所需的工具,但如果基本款的工具像是手套、袖套和帽子等等,在台灣就先買好,也比較省錢。
4.工作的內容,是否有危險性?通常雇主也不會冒這個險讓食宿交換者做危險的工作。但以防萬一的還是詢問一下,比較保險。但若真的在工作中,發生意外也有保險。
5.電話以及網路的收訊好嗎?這個一定要問,因為這也攸關於之後要怎麼移動到下個地點做網路訂票或收取一些信件等等。若是沒有訊號,也可以再詢問雇主是否有電腦或是其它方式能與外界做聯繫。
6.要如何前往食宿地點?前面有提過食宿交換的地點都非常的偏遠,所以怎麼抵達是個問題。這個部分通常雇主也會主動的告知你,若是你有確定要做食宿。
7.是否符合一天4~6小時的工作時數以及一個星期兩天的休假?這個非常的重要喔!!澳洲官網明文規定食宿交換的雇主必須照著食宿交換的規定走,若是雇主違反規定,是可以舉發他的。如果雇主滿3次的被檢舉負評,就會被取消資格。但還是會有例外的,所以這個方面,就要請自己去評估,如果你可以接受一天工作超過8小時,又或者一個星期只有一天休假等等。當然還是可以選擇!
 
還有很多細部的問題可以詢問,但就不在這贅述了。
 
以上的資訊,提供給有興趣做食宿交換的朋友們做參考喔!
有任何的問題,都歡迎詢問


有機會再分享食宿交換的經驗喔!

感謝你的耐心閱讀。

 

 

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